诸城宏德机械(商家)-三黄鸡屠宰生产线成套设备

家禽加工车间，劳动环境差，温度低，湿度大，对工人的要求严格：

(1)站立作业时间长;

(2)对噪音不能太敏感;

(3)不能有幽闭恐惧症;

(4)对人工光照不能太敏感;

(5)不能晕血，家禽屠宰生产线成套设备，能接受处理羽毛、脂肪、胆汁和粪便的工作;

(6)能接受地面湿滑、地板可能残留油脂和---的工作环境;

(7)能熟练使用剪刀、刀子和研磨工具等。

在条件---的环境中，工人工作时会感到不适和倦怠，贵州屠宰生产线成套设备，这将影响他们的工作效率，麻鸡屠宰生产线成套设备，降低每位工人在单位时间内的加工数量。解决办法是---工作区域的所有方面都考虑周全，包括高度、照明、噪音和污染。应用机器人，只需考虑局部人员操作位置，使工艺设备布局合理流畅，土鸡屠宰生产线成套设备，更重要的是解决了招工难问题

屠宰生产线成套设备

电晕，宰杀和沥血

宰杀和沥血是所有屠宰厂普遍采用的步骤，但如果处理不当，它却是产品损失和降级多的环节之一。肉鸡电晕通常每只鸡电流在12到150ma，持续时间为2至11秒。电晕会过程影响沥血、脱羽和鸡肉的整体的品质。电晕后必须---在沥血过程中鸡只不能醒过来。电晕的电压太高可能会导致翅膀出血，皮肤变红，脱羽困难，骨头破碎和鸡肉带血。

1　电麻过度

过度电麻会导致更多的鸡只受到损伤、肉中带血而降低品质率，也会导致---困难。

2　电麻不足

电麻不足会造成鸡只垂死挣扎，导致翅膀发红或损伤。电麻不足需要更多的人工补杀，甚至鸡只在浸烫前还活着。

导致鸡只电麻---的原因有以下几方面：

一是鸡只固定不牢：鸡只在进入电麻装置被电麻时会挣扎，致使闭合电路中断。当鸡只安静后，闭合电路恢复，鸡只被再次电麻，这会导致鸡只过度电麻和电麻效果不一致。

二是鸡只提前被电麻：由于水从电麻槽入口处溢出来，导致鸡只在进入电麻槽前被电麻，造成翅畴损伤。

三是电麻槽中的水太多：如果电麻槽中的水太多，水会溢出到地面而导---流接地，致使鸡只电麻效果不一致和水的浪费。

四是电麻电流过大：电麻电流过---导致血斑出现和其他电麻损伤。

屠宰生产线成套设备