诸城宏德机械有限公司-江苏鸡鸭鹅屠宰生产线成套设备

抓鸡，装筐和活鸡运输

抓鸡既可以手工也可用机器，从范围说，大部分公司是手工抓鸡。由于鸡只不习惯于外部的---，因此，抓鸡组成员首先要被培训如何减少对鸡的应激。整个抓鸡过程的设计和实施就是要保持很小的应激反应，鸡鸭鹅屠宰生产线成套设备方案设计，通过减少瘀血、翅膀和腿部的---、减少热应激和到达屠宰厂的数来获得较高的产肉量。据研究，90%的淤血发生在屠宰前的12～24小时，通常出现淤血的部位是---(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)。

出栏前---增加光照时间以提高鸡只的活动性，抓鸡不能抓脖子、翅膀。通过抓鸡腿，到底每人一次能抓几只鸡才可以---合适、安全，大家并没有达成共识，一般认为一只手抓两只鸡是合适的，但也有---一次抓6只鸡也是安全的。已经证明把鸡只从40cm以上的高度放进鸡笼会增加翅膀---的比例，同时应该避免装车超过1.5米高度。

计划周密的出栏程序可以减少擦伤和毛鸡到达屠宰场的数量(death on arrjval，doas)。在炎热的夏季，为了降低抓鸡或装车过程的热应激，多采用移动式风机降温。毛鸡在屠宰前的运输，会造成禽体污染和产肉量损失。远距离运输(六小时及六小时以上)，鸡鸭鹅屠宰生产线成套设备品牌，由于旅途的疲劳，使毛鸡在屠宰过程中变得反应迟钝，会减少瘀伤：但长距离运输会减缓---道---，增加毛鸡的缩水(毛重损失)。---的失重发生在禁食后6小时。

肉鸡屠宰加工业的发展是21世纪食品科学绿色，安全，营养的主旋律。鸡肉产品是绿色产品，营养价值高，富含人体所需的多种营养成分，易于---吸收。鸡肉是上发展快，储量丰富，价格实惠的肉类。随着社会的进步和发展，人们的生活水平有所提高，尤其是生活节奏的加快，对肉制品结构的需求也发生了很大的变化。便利，卫生，营养和美味的肉类产品越来越受欢迎。群众的欢迎。因此，肉鸡产品有很大的发展空间，肉鸡加工业的发展是非常---的。选择畜禽屠宰加工生产线成套设备的基本原则1.生产能力匹配原则设备的加工能力，规格，型号和功耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑每个过程中合理分配加工设备，---每台设备的生产能力均衡。 2，设备---经济的原则在选择设备时满足工艺技术要求，综合考虑技术经济指标，既满足生产，工艺和肉类卫生的要求，又具有较高的---，功能完善，运行维护成本低，能耗低，处理能力高，使用---等，获得了---的经济效益。
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