诸城市宏德-屠宰流水线厂家供应-白条鸡屠宰流水线厂家供应

宰前要求：待宰鸡应来自非疫区，健康状况---，并有当地农牧部门畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。按家畜家禽防疫条例，由质检人员严格把关，确认健康无病的鸡群，方可进入候宰圈，分批候宰。鸡在宰前必须断食休息(12～24)h，并应充分给水。

屠宰操作要求：

１、挂鸡

a、轻抓轻挂，土鸡屠宰流水线厂家供应，将鸡的双腿同时挂在挂钩上。

b、死鸡、病弱、瘦小鸡只不得挂上线。

c、鸡体表面和四周粪便污染---的鸡只集中处理，后上挂。

d、挂鸡问与屠宰问要分开。

2、麻电，挂鸡上传送带后，a动麻电，电压(30～50)v，屠宰流水线厂家供应，要求麻昏不致死。

3、刺杀放血，在下颌后的颈部，横切一刀，将颈部的气管、血管和食管一齐切断，放血时间为(3～5)分钟。

4、浸烫工序：

a、浸烫水温一般以(60～62)℃为宜，浸烫时间(60～90)s。

b、烫池中应设有温度显示装置。浸烫时采用流动水或经常换水，一般要求每烫一批需调换一次。保持池水清洁。

5、---。

a、鸡出烫毛池后，要经过至少二道打毛机进行---。一台去除屠体上的微毛及体表黄衣，在第二台打毛机后设专人去除屠体表面残留的毛及毛根。

b、---后要用清水冲洗鸡屠体，要求体表不得有粪污。

6、去嗉囔，割开嗉囔外表面皮肤，白羽鸡屠宰流水线厂家供应，将嗉囔拉出割除。

7、摘取内脏：

a、切肛：从周围伸人旋转环行刀切成半圆形或用剪刀斜剪成半圆形，刀口长约3cm，要求切肛部位准确，不得切断肠管。

b、开腹皮：用刀具或自动开腹机从孔向前划开(3～5)era，不得超过胸骨，不得划破内脏。

c、用自动摘脏机或---工具从剪口处伸入腹腔，将肠管、心、肝、胗全部拉出，并拉出食管。---道内容物、胆汁不得污染白条，损伤的肠管不得垂挂在鸡白条表面。

d、取出内脏后，要用一定压力的清水冲洗体腔，并冲去机械或器具上的污染物。

e、落地或粪污、胆污的肉尸，必须冲洗干净，另行处理。

8、冷却工序：

1、预冷却水控制5℃以下。

2、预冷却水温度控制在(0～2)℃，勤换冷却水。冷却总时间控制在(30～40)min。

鸡鸭鹅屠宰流水线是家禽屠宰加工厂不可缺少的---设备，该设备广泛应用于鸡、鸭、鹅的屠宰加工，该设备不仅具有全自动化程度高，麻鸭屠宰流水线厂家供应，性能稳定， 操作简单方便，省时省力，安全便捷，使用周期长，使家禽的屠宰形成工厂化生产，---提高家禽屠宰的效率，并且有效的减少了劳动量和人工劳作。

家禽屠宰流水线成套设备是一款自动化程度比较高的设备、该设备主要是用于鸡鸭鹅进行浸烫、---、等一系列的工作、并且该设备用少量的人工就能轻松的进行操作并且经过该机处理的白条鸡鸭鹅是比较干净的、丝毫不会损到鸡鸭鹅的酮体、并且经过该机处理的白条鸡鸭鹅效果和人工拔毛的效果是一样的。并且该设备适合不同品种的鸡鸭鹅屠宰设备，根据鸡鸭鹅的品种不同设置不同的温度、时间以及---时间。