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家禽屠宰流水线工艺流程
宏德机械---屠宰机械设备制造10年。品质---,厂家!
首先:宰杀、控血
工艺流程如下:
待宰***吊挂***电晕(电晕机)***宰杀***控血
第二部分:浸烫、---
工艺流程如下:
(鸭鹅-喷淋松毛高压喷淋)***浸烫(立式浸烫池)***---(立式---机)***摘毛、修整***转挂
小毛
工艺流程如下:
上挂***挂蜡(挂蜡池)***冷蜡(冷蜡池)***拔蜡***下鸭(脱钩)
***小毛处理
第四部分:掏脏
工艺流程如下:
上挂***开腔***掏内脏(内脏处理)***下挂
第五部分:预冷、分割、包装、入库、出库
工艺流程如下:
上挂***预冷***控水***分割***下挂***分类***包装(贴标签)***入速冻库***换装(打包装)***储存库***产品发货
传统屠宰方式比较落后,使用不锈钢屠宰设备对家禽家畜屠宰较之具有操作简单、、卫生安全、自动化程度---优点。
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鹅屠宰设备之烫毛机介绍
烫毛机主要用于鸡鸭等带羽毛禽类的羽毛浸烫。以热交换的方式进行加热,避免烫坏禽体;采用气动紊流的搅拌方式,能维持均匀水温,使禽体浸烫充分。机器整体采用不锈钢材料,卫生;封闭箱体式结构设计,蒸汽散失量少,节能。设备结构可根据用户实际需要进行定制,麻鸡全自动宰杀生产线多少钱一套,可以组装成不同机型。
宏德系列烫毛机是家禽屠宰加工厂不可缺少的---设备,该机广泛应用于鸡、鸭、鹅屠宰工艺流程中的浸烫工艺,是家禽屠体---之前的---设备,麻鸡全自动宰杀生产线生产流程, 该机有不锈钢和普通碳钢两种规格,用户可根据实情选用。根据不同的禽类,水温控制在60—68°c之间,浸烫时间在1分钟左右。渐进式搅拌及强制循环水流使禽体羽毛浸烫的均匀,---,经过浸烫后的禽屠体由板式输送带输出至---机进行---工序,该机与卧式---机配合使用能提高工作效率,减轻工人劳动强度,具有占地面积小,湖南麻鸡全自动宰杀生产线,耗能少,浸烫效果好等优点。
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随后火鸡将经历刺杀放血、剖取内脏、烫毛池、去毛机等环节。当前剖取内脏因为禽类内脏位置的个体差异,尚未实现机械化。烫毛、去毛等环节则早已由食品机械设备替代。对于大量家禽屠宰来说,需要浸烫池保持一定的水温水位,浸烫池的温度自动控制装置和自动供水系统就能解决这一问题。
而---设备则是家禽出售外观品相---的关键。像火鸡这类家禽可以使用轴式、圆通式---设备。轴式---机有五轴、七轴等轴数的区别,通过打毛轴的滚动去除家禽毛发,其中打毛轴的间距可以调节,适应不同大小家禽---的同时也能减少家禽的破损率。圆通式---设备通过配备狼牙型---棒保障设备去除禽类细毛的效果。
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