家禽屠宰机械方案设计

全自动杀鸡流水线的优势

1.流水线工作、时产500-2000只不等、根据用户的要求设计方案

2.适合不同品种的鸡进行使用的、根据鸡的品种不同设置不同的烫毛温度与烫毛时间

3.对设备进行安装调试、---设备的正常运转、同时对设备的使用者进行技术培训、---设备的正常运转

4.设备的质保期为12个月、定期对设备进行检修保养、延长设备的使用寿命

全自动杀鸡流水线必须将设备维护保养作为一项长期工作来做，不能急功近利。设备的维护保养是为了维持设备的正常使用性能，减少机器故障，从短期来看，并不能为生产效益的提高带来明显的推动。而总的生产量的提高，还必须要有长期的稳定的设备维护保养，这样才能显示出设备维护保养的重要意义。所以，应该将设备维护保养作为一项长期工作来做。

全自动杀鸡流水线屠宰加工工艺流程示意图

毛鸡上挂***水浴式麻电***刺杀***沥血***烫毛***---***人工清理小毛***鸡毛水冲入鸡毛收集间***割爪***转挂***开膛***掏内脏***去头***禽体清洗***预冷***禽体沥干***内脏入内脏加工间处理***禽体上挂***分割***分拣***整理称重包装***装盘***速冻***装箱***冷藏***销售

屠宰环节是家禽饲养和禽肉产品加工的重要中间环节。随着禽肉产品需求量的增长和家禽饲养业的发展，家禽屠宰加工技术得以迅速发展。

事实上，家禽屠宰加工技术可分为粗加工和深加工。在粗加工部分，除活禽抓取装卸的环节之外，还包括宰杀、脱羽、掏膛、内脏处理、预冷、分割、包装、速冻、冷藏等几大环节，而深加工部分则分得更为细致。

我禽屠宰加工产业在自动化领域起步较晚。过去很长一段时间里，由于廉价劳动力的获取非常便捷，的家禽屠宰加工一直采用人工方式。尽管近年来我禽屠宰设备的自动化发展速度较快，但在总体水准上仍落后于欧美发达。经过半个多世纪的发展，目前欧美发达的家禽屠宰加工自动化程度已经日趋精细，并能涉及到加工过程中的每一个环节。据统计，我国大型家禽屠宰加工企业目前采用的自动化设备大多引自国外，施托克是其中比较的品牌之一，其设备种类已经包括宰杀、脱羽、掏膛、冷却、称重、分级、剃骨、包装和入库各环节，而任何环节的设备都拥有目前全球---进的技术。