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冷却和包装
水冷操作要在四小时内使鸡体温度降低到40℃,从而抑制微生物生长。急冷能---致病jun的生长,增加产品的货架寿命,尤其是当在冷却罐中使用氯(20~50ppm)后,效果更为明显。根据细jun附着程度,一般随着鸡只进入冷却罐中,鸡体表面的细jun会被除掉。鸡只在40℃以---无法维系膜结构中的水分,会引发后续操作中出现更多的失水损失。冷却时间是造成鸡只出现上述情况的主要问题,一般至少需要70分钟的冷却时间。冷却后,鸡体被挂在滴水线一般为2.5~4.0分钟,控制水分量回升。虽然冷却后大部分的水分被保留在皮肤上,但分割和掏瞠过程---影响鸡体水潴留。鸡体从冷却器出口后,温度必须在40℃或以下。
在包装方面,整只鸡体或分割部件必须内部温度为40℃或以下,此温度应保持在整个储存和运输过程中,与此同时还应通过适当的设备和---的管理规范,zui大限度地减少二次污染。
麻鸡屠宰流水线成套设备
鸡鸭宰杀流水线设备是一套自动化宰杀的流水线设备、流水线包括链条、电麻器、浸烫机、---机预冷机等等、我们会根据客户的实际加工量进行合理的、---设备能满足客户的要求、并且该设备选用的是厂家的营销方式进行销售的、价格上不仅仅比较优惠、并且上也是比较有---的、而且流水线作业工作效率比较高、能减轻工作人员的劳动强度、同时经过该机处理的鸡鸡鸭鹅效果是比较干净的。
鸡鸭宰杀流水线设备看似简单,其实里面有大文章的,有厂家偷工减料,客户外观很难辨别的,麻鸡屠宰流水线成套设备厂家,但是后期的使用寿命肯定会---减短,比如说板材的应用,不锈钢板材也是分很多种的,有的客户并不是很清楚,有些商家就瞒天过海欺---消费者,我们公司是非常痛恶这种做法的,麻鸡屠宰流水线成套设备方案设计,我们之所以再这个行业屹立20年不倒,靠的就是---的产品和---售后团队,才使得新客户不断,老客户深深---,我们始终坚持顾客就是---,全心全意为顾客考虑,如果您有这方面的需求不妨多比较一下,我们欢迎您的来电咨询。
鸡鸭鹅宰杀流水线设备的售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费指导培训,麻鸡屠宰流水线成套设备工艺流程,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供长久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为---贵公司设备达到理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内---定期派有---人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,西藏麻鸡屠宰流水线成套设备,---设备的正常运转。
麻鸡屠宰流水线成套设备
随着我国对禽类宰杀做出进一步限定,多地无法进行现场宰杀,因此肉鸡的食用主要有冷鲜、速冻两种形式。我们知道,无论在养殖还是屠宰阶段,食品机械设备的使用与人工劳作的效率不可同日而语。因此,多地开始使用食品机械设备进行养殖、屠宰,推动成本的进一步降低。
拿养殖来说,有很多公司欲打造育种研发、养殖生产、肉蛋销售的全产业链模式,目前为鸡舍添置了自动化环控、中央集蛋生产线等设备,这些自动化装置使得鸡舍仅需两名工作人员就可完成鸡蛋收集以及肉鸡状态观察等,为鸡、蛋的销售提供保障;而在屠宰环节,家禽麻电机、浸烫机、---机、剥胗机等设备组成家禽屠宰分割流水线,能够使肉鸡从宰杀到除酸、速冻包装等环节---落地,使得肉鸡屠宰效率---提升。
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