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冷却和包装

水冷操作要在四小时内使鸡体温度降低到40℃，笨鸡宰杀机械规格，从而抑制微生物生长。急冷能---致病jun的生长，增加产品的货架寿命，笨鸡宰杀机械，尤其是当在冷却罐中使用氯(20～50ppm)后，效果更为明显。根据细jun附着程度，一般随着鸡只进入冷却罐中，鸡体表面的细jun会被除掉。鸡只在40℃以---无法维系膜结构中的水分，会引发后续操作中出现更多的失水损失。冷却时间是造成鸡只出现上述情况的主要问题，笨鸡宰杀机械报价，一般至少需要70分钟的冷却时间。冷却后，鸡体被挂在滴水线一般为2.5～4.0分钟，控制水分量回升。虽然冷却后大部分的水分被保留在皮肤上，但分割和掏瞠过程---影响鸡体水潴留。鸡体从冷却器出口后，温度必须在40℃或以下。

在包装方面，整只鸡体或分割部件必须内部温度为40℃或以下，此温度应保持在整个储存和运输过程中，与此同时还应通过适当的设备和---的管理规范，zui大限度地减少二次污染。 

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为了衡量家禽屠宰和加工的自动化水平，业界---的技术是自动化技术。欧洲和美禽业通常将自动家禽加工生产线定义为“自动”。如果此功能不可用，则只能称为“半自动”。自动掏膛技术是目前家禽屠宰加工企业与欧美同行之间的差异之一。在自动分割和剔骨的应用中，与欧美发达之间的差距。为了衡量家禽屠宰和加工的自动化水平，业界---的技术是自动化技术。欧洲和美禽业通常将自动家禽加工生产线定义为“自动”。如果此功能不可用，则只能称为“半自动”。自动掏膛技术是目前家禽屠宰加工企业与欧美同行之间---差距的自动分割和剔骨技术应用。与欧美发达之间的差距。从目前畜禽屠宰加工企业的设备投资来看，许多家禽屠宰加工企业逐渐认识到自动化的重要价值。他们意识到他们应该通过增加产品的附加值来增加利润。因此，自动化设备逐渐从安装高速屠宰生产线转向添加分割和剔骨等精密设备。---疑问，在精密设备方---有竞争力的公司将在不久的将来拥有更多的机会，包括切割线，剔骨系统和x射线骨骼检测设备，这些设备将在不久的将来更多。家禽屠宰加工企业采用。
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